パティシエ時代に作ったうさぎ②

みなさんこんにちは！
今回も2013年のイースターに作ったうさぎのショーピースです。
こちらは和柄などに使われそうなイラスト風のものを立体化しました。
ほとんどがチョコレート、目のみシュガーペーストです。
西洋人の方にはこのような感じで作れないので、勤務先だったアジア圏では日本的で可愛いと良い評判をいただきました。

こちらもやはり今につながる原型はすでに出来上がっている気がします。
日本での普通の生活の中で、こういった感覚が育まれていくのが日本の強みだと思うのです。
僕は味覚にしろ、デザイン的な感覚にしろ、日本人としての感性を持っている、もらえたことに深く感謝しています。
それでは、今回はこのへんで。